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Amuses bouche

Sucette de concombre

Ingrédients: 1concombre 300g fromage à tartiner type Saint Morêt  ½ Botte de ciboulette Sel Poivre Préparation: Lavez le concombre . Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur

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Velouté de topinambours

Ingrédients: Pour 4 personnes 400 g de topinambours, lavés, pelés et coupés de petits morceaux 1/2 petit oignon, émincé Bouillon de légumes 1 dl de  lait Sel et Poivre Fromage

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