Caviar d’Aubergine
Ingrédients: Pour un petit bol 400 g d’aubergine (1 grosse) 1 pincée de sel marin 1 gousse d’ail 2 petites branches de thym ou de romarin 1 à 3
Aurore
Noblecourt
Diététicienne/Nutitionniste
Menu
Amuses bouche
Sucette de concombre
Ingrédients: 1concombre 300g fromage à tartiner type Saint Morêt ½ Botte de ciboulette Sel Poivre Préparation: Lavez le concombre . Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur
Crêpes vertes aux fanes de radis
En rentrant des courses, on nettoie les radis pour ne pas souiller le réfrigérateur. Et on garde les feuilles pour se faire une petite recette. En plus, si les radis
Velouté de topinambours
Ingrédients: Pour 4 personnes 400 g de topinambours, lavés, pelés et coupés de petits morceaux 1/2 petit oignon, émincé Bouillon de légumes 1 dl de lait Sel et Poivre Fromage
Velouté de chou rouge en Verrine
Ingrédients: Pour 750mL de soupe 1 chou rouge (400 g) 1 pomme de terre (100g) 1 pomme 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de lait Préparation:
