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Amuses bouche

Caviar d’Aubergine

Ingrédients: Pour un petit bol   400 g d’aubergine (1 grosse) 1 pincée de sel marin 1 gousse d’ail 2 petites branches de thym ou de romarin 1 à 3

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Sucette de concombre

Ingrédients: 1concombre 300g fromage à tartiner type Saint Morêt  ½ Botte de ciboulette Sel Poivre Préparation: Lavez le concombre . Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur

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Velouté de topinambours

Ingrédients: Pour 4 personnes 400 g de topinambours, lavés, pelés et coupés de petits morceaux 1/2 petit oignon, émincé Bouillon de légumes 1 dl de  lait Sel et Poivre Fromage

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Info couvre feu

Les Consultations Urgentes Pourront Avoir Lieu au delà de 18h