Préparation:

Laver le morceau de concombre, le sécher et le râper.

Laver le citron et le couper en fins quartiers.

Répartir le sirop de sucre de canne dans les verres, ajouter les feuilles de menthe froissées, les quartiers de citron, le concombre râpé, les glaçons et terminer par l’eau gazeuse.

Mélanger et déguster bien frais