Aurore
Noblecourt
Diététicienne Nutritionniste
Féculents, légumes
Galettes de Riz aux Courgettes –
Servir avec un mesclun, une salade de mâche ou de roquette.
Endives caramélisées au jus d’orange –
En accompagnement d’une viande blanche ou de poisson
Falafels au four –
Pour 20 falafels 1 oignon 2 gousses d’ail ½ bouquet de persil ou de coriandre 2 brins de menthe 300g de pois chiches cuits en boite égouttés 2 cuillères à