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Féculents, légumes

Flan aux haricots verts

Ingrédients: Pour 8 personnes 500g de haricots verts cuits 50 cl de crème fleurette 3 oeufs entiers + 2 jaunes 75 g de parmesan fraîchement râpé Sel, Poivre, Beurre Persil

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Poêlée champêtre

Pour 4 personnes Ingrédients: 400g de haricots cuits 8 tomates cerise 300 g de champignon frais 1 échalote 1 gousse d’ail Persil Huile d’olive Poivre Sel   Préparation: Epluchez et

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Pain de Seigle au Levain

Pour 3 pains   Ingrédients:   Levain: 20g de levure fraiche 2dl de lait fermenté (au rayon frais avec la crème fraiche) 200g de farine de seigle 2dl d’eau tiède

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Pain en cocotte

Ingrédients: 500g Farine 32cl Eau tiède 1 cuillère à café Sel 20g Levure fraîche du boulanger Préparation: Mettre l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu’à

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Fajitas de maïs

Pour 4 personnes Ingrédients: 100g de farine de maïs 100g de farine de blé 50g de beurre 8cl d’eau 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Préparation: Mélanger la

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Pain de maïs

Ingrédients:   300 g de farine blanche200g de farine de Maïs1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de sel1 sachet de levure de boulanger10cl d’eau20cl de lait  

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Radis rôtis au thym

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 bottes de radis 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de sucre brun (sucre de canne) Quelques branches de thym Sel, poivre

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Asperges vertes rôties à l’ail

Pour 5 personnes Ingrédients: 1 kg asperges vertes 5 gousses ail 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Piment d’Espelette Préchauffer le four à 200°C. Parer les asperges (retirer l’extrémité

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