POÊLÉE DE POUSSES DE SOJA AU MIEL

Pour 4 personnes

Ingrédients:

500 g de pousse de soja (en bocal ou conserve)
1 oignon
1 cuillère a soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
3 cuillères à soupe de sauce de soja
une petite poignée de cacahuètes salées écrasées

Préparation:

Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile, jusqu’à ce qu’il colore.
Une fois l’oignon coloré, jeter dans la poêle les pousses de soja

Ajouter ensuite le miel, laisser cuire environ 2 minutes et verser la sauce de soja
Ajouter les cacahuètes et laisser chauffer 2 à 3 minutes.
Servir chaud.

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