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Sauces

SAUCE AU FROMAGE BLANC-

Voir la recette sur cestquoilemenu Voir la recette Ingrédients Pour 4 personnes 8 oeufs 1kg d’épinards surgelés 500ml de lait 50g de farine 50g beurre 50g d’emmental Sel, poivre Préparation

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MARINADE AU TAHINI-

Voir la recette sur cestquoilemenu Voir la recette Ingrédients Pour 4 personnes 8 oeufs 1kg d’épinards surgelés 500ml de lait 50g de farine 50g beurre 50g d’emmental Sel, poivre Préparation

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Crème de poivrons ricotta –

Voir la recette sur cestquoilemenu Voir la recette Ingrédients: 110 g poivrons rouges déjà grillés (ou 200-250 g à griller)110 g ricotta  20 feuilles de basilic (ou romarin, origan…)sel et

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Caviar d’Aubergine –

Voir la recette sur cestquoilemenu Voir la recette Ingrédients: Pour un petit bol   400 g d’aubergine (1 grosse) 1 pincée de sel marin 1 gousse d’ail 2 petites branches

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Vinaigre de Cerises –

Voir la recette sur cestquoilemenu Voir la recette Ingrédients: 1/2 litre de vinaigre blanc 24 belles cerises Un grand bocal avec fermeture à vis ou autre Préparation: Mettre le vinaigre

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