MARINADE AU TAHINI

Pour 300g de viande blanche

Ingrédients:

15cl de lait

1 cuillère à soupe de Tahini

1 cuillère à soupe de jus de citron

Sel

Poivre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients

Si la pâte de tahini ne se délaye pas correctement, passer 30secondes le bol au micro-ondes

Y ajouter la viande blanche en dés, lamelles, … selon l’utilisation que vous en aurez.

 

Astuce: mettre à mariner dans des sacs de congélation ou poche sous vide afin de pouvoir congeler le surplus.

Recommended Posts