Marinade pour viande rouge

Pour 300g de viande:

Ingrédients:

3 cuillères à soupe de sauce soja

6 cuillères à soupe de viande rouge

1/4 de cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable

1/2 cuillère à café de vinaigre

Gingembre râpé

1 gousse d’ail pressé

1 petit oignon émincé

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients

Ajouter la viande rouge en lamelles, cube, …

Laisser marinade au moins 2h, une nuit serait parfait.

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