Béchamel diététique sans graisse pour accompagner vos gratins de légumes.

¼ de concombre 1 yaourt à la grecque 1 cuillère à café de miel liquide 1 cuillère à café d’épices tandoori Sel fin Coupez le concombre dans la longueur puis

½ citron 1 branche de persil plat 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de câpres Sel et poivre

1 morceau de gingembre frais 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de tournesol