Sauce au gingembre

1 morceau de gingembre frais
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de tournesol
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’huile de sésame Sel et Poivre 

Pelez et râpez le gingembre.

Mélangez les aliments et assaisonnez.

Servez avec du poisson ou des légumes vapeur.

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