Il y a eu le rappel de produits Fraich’Up de Buitoni, il y a eu ensuite le rappel des produits Kinder et depuis quelques heures le rappel de Fromage, toutes ces informations nous angoissent, pourquoi y a-t-il autant de rappel ces derniers jours?
En fait, il y a des rappels pratiquement chaque jour, ce qui diffère des autres fois c’est le fait que ce sont des marques très connus ayant un impact sur plusieurs pays. De plus il y a une contamination à E.Coli ce qui est très grave pour la santé, vous vous souvenez peut être en 2011, il y avait eu une contamination de steak haché.
Les rappels de produits peuvent avoir lieu pour de nombreuses raisons:
- présence d’une bactérie
- présence d’un corps étranger (verre, plastique, …)
- erreur d’étiquetage (mauvaise dates de péremption, oubli d’un allergène, …)
- teneur d’une substance supérieur à la normale
- …
Depuis un an, il existe un site qui répertorie tous les produits rappelés, attention ne devenez pas accro à ce site, en cas de rappel la presse, les supermarchés, … vous informent, si vous avez utilisé votre carte de fidélité vous serez prévenu par mail ou sms, …
Quelques conseils d’hygiène lorsque l’on fait ces achats:
– lire les dates de péremptions
– finir ces achats par les produits frais et surgelés
– prévoir un sac isotherme pour y placer les produits frais et surgelés (même en hiver)
– ranger les produits surgelés et frais dès votre retour à domicile.
– suivre les conseils de préparation présent sur l’emballage (temps de cuisson, température, …)
