2 poires bien mûres
4 feuilles de brick
40g de chocolat
60g de cacahuètes non salées
60g de pistache non salées
20g de beurre
Couper les poires en lamelles
Hacher les cacahuètes et les pistaches.
Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre préalablement fondu
Au centre de la feuille mettre les poires, puis cacahuètes, pistaches et pour finir 10g de chocolat.
Fermer les papillotes aux extrémités avec de la ficelle
Laisser dorer au four 10 minutes, servir aussitôt