Couper les poires en lamelles

Hacher les cacahuètes et les pistaches.

Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre préalablement fondu

Au centre de la feuille mettre les poires, puis cacahuètes, pistaches et pour finir 10g de chocolat.

Fermer les papillotes aux extrémités avec de la ficelle

Laisser dorer au four 10 minutes, servir aussitôt