Le sel

Le sel est indispensable à notre organisme.

Il permet : 
– la contraction des muscles
– la répartition de l’eau corporelle
– il est le composant moteur du système nerveux

Trop de sel entraîne de la rétention d’eau, une augmentation de la pression artérielle (HTA).
Ce qui a des effets délétères sur votre santé.

Notre alimentation contient 8 à 10g de sel par jour, contre 2g recommandés.

Il est grand temps de faire quelque chose.

Si les industriels font de leur mieux pour baisser les quantités de sel dans leurs produits, il faut aussi que l’on fasse de même dans nos assiettes.

Conseils de votre diététicienne nutritionniste

Goûtez la préparation avant de saler.

Ne pas mettre systématiquement le sel à table.

Utiliser des herbes épices au lieu du sel.

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