Pour 6 personnes
500g d’épinards surgelés
12 feuilles de brick
2 œufs
400g de bœuf haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
Sel, poivre, ail
Cuire les épinards dans une poêle sans matière grasse ou à la vapeur.
Faire revenir la viande dans l’huile d’olives
Une fois l’ensemble cuit les mélanger et assaisonner
Garnir les feuilles
Faire les feuilles avec un peu d’œuf
Cuire 20 minutes au four à 180°C