Quiche à la Courgette

1 rouleau de pâte brisée
1 courgette
4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse à 15%
3 grandes tranches de jambon Cru
Persil
Poivre

Préchauffer le four à 210°C
Couper les courgettes en dés
Ciseler le jambon
Mettre la pâte dans une tourtière, la piquer et l’enfourner 10 minutes
Fouetter les oeufs, la crème, le persil et le poivre.
Mettre sur le fond de tarte les courgettes et le jambon et couvrir de la préparation
Cuire 30 minutes


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