Verrine Framboises/Fruits rouges Spéculoos

Pour 4 personnes

 

4 fromages blanc (400g)

8 gâteaux spéculos

400 g Fruits rouges (frais ou surgelés)

Sucre 5 à 10g par personne (selon la teneur en sucre des fruits)

Préparation

 

Décongeler les fruits la veille en les plaçant dans un bol au réfrigérateur

Le matin séparer les fruits du jus

Faire chauffer le jus pour en faire un coulis

Si vous utilisez des fruits frais la recette commence ici. ( le coulis n’est pas indispensable)

Émietter un biscuit au fond d’un verre

Puis alterner des couches de fromage blanc sucré et fruits rouges

Finir une couche de fromage blanc parsemer de brisures de biscuits

Servir avec le coulis ou non

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