2 oignons
1grosse pomme de terre
20g de beurre
1kg de carottes en rondelles
1,5L de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de graines de cumin
Sel et Poivre
Epluchez la pomme de terre et les oignons.
Emincez les oignons en fines rondelles.
Coupez la pomme de terre en dés.
Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez les rondelles d’oignons, les cubes de pomme de terre, les carottes et le cumin.
Mélangez et laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Versez le bouillon et mélangez, laissez cuire 30 minutes à couvert.
Assaisonnez et mixez.
