Salade Tricolore d’hiver

Ingrédients:

Pour 2 bols

1/2 Chou rouge

2 Carottes

1/2 Radis noir de taille moyenne

Quelques rondelles d’oignons rouges

1 Cuillère à café de Graines de pavot

1 yaourt nature

Le jus d’une orange

Sel et Poivre

1 Cuillère à café de moutarde

A l’aide d’une mandoline ou d’un très bon couteau, couper / râper les différents légumes.

Vous pouvez varier un peu les tailles pour que ce soit plus ou moins croquant.

Mélanger le yaourt et la moutarde.

Ajouter le jus d’orange. Mélanger le tout dans un récipient et mettre au frais.

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