Salade Saumon pousse d’épinard

pour 1 personne

Ingrédients:

 

1 pavé de saumon cuit

1 poignée de pousses d’épinard

1/2 concombre

5radis

40g fromage frais type Petit Billy

Graines de sésame

Citron

1 cuillère à soupe d’Huile d’olive

Sel et poivre

 

Préparation:

Faire cuire le pavé de saumon puis le laisser refroidir.
Éplucher le concombre, le détailler en cubes.

Laver les pousses d’épinard et les couper en 3.
Détailler les radis en fines lamelles.
Couper des dés de fromage frais.

Disposer l’ensemble des ingrédients dans votre assiette et assaisonner avec un mélange citron-huile d’olive-sel-poivre. Parsemer des graines de sésames.

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