pour 1 personne
Ingrédients:
1 pavé de saumon cuit
1 poignée de pousses d’épinard
1/2 concombre
5radis
40g fromage frais type Petit Billy
Graines de sésame
Citron
1 cuillère à soupe d’Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire le pavé de saumon puis le laisser refroidir.
Éplucher le concombre, le détailler en cubes.
Laver les pousses d’épinard et les couper en 3.
Détailler les radis en fines lamelles.
Couper des dés de fromage frais.
Disposer l’ensemble des ingrédients dans votre assiette et assaisonner avec un mélange citron-huile d’olive-sel-poivre. Parsemer des graines de sésames.