Salade de blé au thon

Pour 6 personnes

 

200g de blé cru

400g de thon

1 cuillère à soupe de tomates séchées (facultatif)

100g de maïs

1 poivron rouge

1 poivron vert

3 cuillères à soupe d’huile d’olives

1 cuillère à soupe de basilic

1 oignon (le rouge est plus doux)

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

12 tomates cerise ou 2 tomates

Sel – Poivre

Préparation:

 

Faire cuire le blé

Couper les poivrons en petits dés et hacher finement l’oignon

Dans un saladier, mélanger le tout et assaisonner.

Servir frais soit à l’apéritif soit en plat.

il est possible de faire cuire les poivrons (pour ôter la peau mais aussi les attendrir) et l’oignon (pour les rendre plus digeste) .

Recommended Posts