Épluchez et hachez finement l’ail et l’ échalote.
Coupez les champignons en 4 et les tomates cerise en 2.
Faire revenir l'ail, l'échalote et les champignons.
Ajouter les haricots verts (préalablement cuits). Assaisonner. Laisser cuire 10 minutes
Ajouter les tomates et le persil, poursuivre la cuisson 5 minutes.
