Mousse au chocolat

Pour 4 personnes

100 g de chocolat pâtissier
3 œufs

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Battre les blancs en neige ferme.

Battre les jaunes et les ajouter au chocolat fondu.

Mélanger délicatement la préparation oeufs/chocolat aux blancs.

Laisser au frais au moins 2 h et régalez-vous !

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