Gratin de Poissons

Pour 4 personnes

400g de filets de poisson
2 carottes
3 pommes de terre moyenne 150g de champignons
1 citron
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile
Sel poivre

Eplucher les pommes de terre et les carottes, puis les râper grossièrement ou couper en fines rondelles.

Nettoyer et couper les champignons, plus ou moins fins selon le goûts de chacun Mélanger le tout

Couper le poisson en larges tranches

Mélanger le citron, le sel, le poivre et la crème fraîche

Huiler le plat Mettre la moitié des légumes dans le plat allant au four, couvrir de poisson, ajouter le reste de légumes et couvrir de la crème.

Cuire pendant 1h à 180°C (TH 5) Il est possible de mélanger 1/3 de la crème au poisson et le reste aux légumes avant de dresser dans le plat

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