Gratin crozets butternut façon tartiflette

Ingrédients:
 
Pour 2 personnes
 
120g de crozets
1 oignon
300g de chair de butternut (ou autre courge)
150g d’allumettes de bacon (ou noix de jambon en dés)
5cl de vin blanc
10cl de crème liquide
80 à 100g de  reblochon
sel, poivre
huile
Préparation:
 
Peler et émincer l’oignon, couper la butternut en petits cubes.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile puis faire revenir l’oignon quelques minutes, ajouter le bacon et cuire sur feu vif en remuant 2 minutes.
Ajouter la butternut et le vin blanc et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
En parallèle, cuire les crozets en suivant les indications sur l’emballage puis bien les égoutter.
Mélanger ensuite les crozets avec la précédente préparation, ajouter la crème  et poivre.
Répartir le tout dans un plat à gratin et disposer de fines tranches de fromage par dessus.
Enfourner 20 à 25 minutes

Cuisson du butternut, noix de jambon fumé et oignon

Cuisson des crozets, ce sont des petites pâtes carrées faites à base de blé

voici les variétés de crozets

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