Crumble fraises rhubarbe

pour 4 personnes

 

Ingrédients:

4 tiges de rhubarbe
250 g de fraises goûteuses

150 g de farine
75 g de beurre
100 g de sucre

Préparation:

Nettoyer, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons de 1 à 2 centimètres de long.
Rincer et couper les fraises  en deux si elles sont trop grosses.

Beurrer un plat à four  Disposer rhubarbe et fraises dans le plat.


Préparer le mélange sableux avec le beurre ramolli, le sucre et la farine

Émietter sur les fruits .
Faire cuire à 150°C (thermostat 5) entre 30 et 45 min. Il faut que le dessus soit bien doré.

Servir chaud.

 

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