TARTARE DE KIWI ET CREVETTES A LA CITRONELLE


 

Pour 6 personnes

 

24crevettes

80g de germes de soja en bocal

2 branches de coriandre (ou persil plat)

1 cuillère à soupe de citronnelle

3 cuillères à soupe

2 cuillères à soupe de sauce soja

 

Eplucher les kiwis et les couper en cubes.

Décortiquer les crevettes et les couper en morceaux.

Hacher grossièrement les germes de soja.

Mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, la citronnelle et la coriandre hachée.

Ajouter les kiwis, les crevettes et germes de soja.

Réserver au frais.

 

Servir sur des blinis, des toasts de pain grillé ou en verrine.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>