Salade de poireaux (recette polonaise)


2 poireaux (uniquement la partie blanche)
4 pommes
sel
poivre
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 15%
Inciser les poireaux en croix, laver à grande eau pour bien éliminer la terre, essuyer.

Emincer chaque poireau en rondelles très fines.

Disposer dans un saladier.

Laver, essuyer et éplucher les pommes, les couper en 4 et râper

Ajouter les pommes rapé dans le saladier avec poireaux. Saler et poivrer

Ajouter la crème fraîche épaisse

Mélanger bien

 


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