Poulet croustillant

400g d’escalopes de poulet

2 cuillères à soupe de coriandre fraiche ciselée (ou du persil plat)

2 cuillères à soupe de chapelure

1 œuf

 

Préchauffer le four à 210°C (Th7).

Coupez les escalopes de poulet en morceaux.

Salez-les, les roulez dans l’œuf battu et la coriandre ciselée et pour finir dans la chapelure.

Les déposez sur la plaque du four et enfournez 20 minutes.


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