Poulet croustillant

Pour 4 Personnes
400g d’escalopes de poulet
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée (ou du persil plat) 2 cuillères à soupe de chapelure
1 œuf

Préchauffer le four à 210°C (Th7).
Coupez les escalopes de poulet en morceaux.
Salez-les, les rouler dans l’œuf battu et la coriandre ciselée
Pour finir dans la chapelure.
Les déposer sur la plaque du four et enfournez 20 minutes.

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