POTIRON POELE

Pour 4 personnes

 

800g de potiron

1 gousse d’ail

10cl de vin blanc

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

 

Couper le potiron en tranches égales mais pas trop fines, retirer l’écorce, les graines et les filaments.

Peler et émincer l’ail.

Mettre l’ail dans la poêle, ajouter l’ail, puis faire dorer les tranches de potiron 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer.

Déglacer avec le vin blanc.

Servir.


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