Lapin braisé

Ingrédients 

Pour 1 personne

1 cuisse de lapin ( environ 100g)
15g de bacon
50g de champignon
25g d’oignons
5g de margarine
100mL d’eau
sel, poivre bouquet garni
100g de pâtes fraîches

Préparation

Faire revenir la viande et le bacon dans une cocotte.

Ôter la viande et placer les oignons et champignons dans la cocotte.

Une fois les légumes sautés, remettre la viande.

Placer l’eau autour de la viande.

Faire mijoter 30 à 40 minutes.

Cuire les pâtes.

Servir bien chaud avec le jus de cuisson.

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