ENDIVES CARAMELISEES AU JUS D’ORANGE


 

 

Pour 2 personnes

 

4endives

40cl de jus d’orange frais

20g de beurre

Sel

 

Effeuiller les endives.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y mettre les endives, saler.

Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps durant 15 minutes.

Ajouter le jus d’orange et laisser cuire 5 à 10 minutes en remuant.

 

 

Idéal avec une viande blanche.


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