Dips de pois chiche au curry

½ citron

Quelques feuilles de coriandre

1 conserve de pois chiche

15cl de crème liquide ou équivalent en végétal.

1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame)

1cuillère à café de curry

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 /2 cuillère à café de curcuma

Sel et Poivre

 

Egouttez les pois chiches et mixez-les avec la crème, le curry, le curcuma, le tahini, le jus de citron et l’huile.

Salez, poivrez, parsemez de coriandre ciselée.

Servez frais avec des crudités.


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