1kg de chou de Bruxelles
1poire
125g de fourme d’Ambert
250g de noix de jambon fumé en dés (bacon)
1 cube de bouillon de volaille Poivre
Préparer les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
Pelez la poire et évidez-la.
Versez 1L d’eau dans une casserole, ajoutez le cube de bouillon et portez à ébullition.
Ajoutez les choux de Bruxelles et la poire.
Laissez cuire 20 minutes à couvert.
Ajoutez le fromage en cubes et mixez.
Assaisonnez. Faites dorer le bacon et l’ajoutez dans les bols.
