Béchamel diététique

150 mL de Lait (éventuellement sans lactose ou Bouillon réhydraté
15g de farine
Sel

Réhydrater la farine avec un peu de liquide froid.

Faire chauffer le reste de liquide.

Ajouter le tout en mélangeant à la farine.

Le remettre à cuire jusqu’à ébullition.

Assaisonner.

Vous souhaitez une sauce plus liquide, il suffit de mettre 10g de farine pour 150mL de liquide

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