Béchamel diététique

150 mL de Lait sans lactose ou Bouillon réhydraté

15g de farine

Sel

 

Réhydrater la farine avec un peu de liquide froid.

Faire chauffer le reste de liquide.

Ajouter le tout en mélangeant à la farine.

Le remettre à cuire jusqu’à ébullition.

Assaisonner.

 

Vous souhaitez une sauce plus liquide, il suffit de mettre 10g de farine pour 150mL de liquide


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