Gérer ses allergies alimentaires

Etre allergique ne veux pas dire ne plus rien manger. Souvent, on vous donne la liste de tous les aliments interdits, mais on omet de vous dire les aliments autorisés et toutes les opportunités culinaires qui vous sont accessibles, que ce soit pour une allergie au gluten, à l’arachide, aux protéines de lait de vache (PLV), au soja, œufs, poissons

Lors du rendez-vous, nous voyons vos habitudes alimentaires afin de vérifier qu’il n’y ait pas d’erreur au niveau du régime. Ensuite nous voyons ensemble les aliments autorisés (courant et produits diététiques), les préparations culinaires, les associations,…

Même s’il s’agit d’un membre de votre famille, d’un employé, d’un élève,…je peux vous aider, vous conseiller, au besoin mettre en place un menu adapté pour un repas de groupe. Etre informé sur les allergies alimentaires permet d’avoir moins peur et d’être mieux en société.


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